Kit per il test della melamina

Il kit per il test della melamina per il latte è un test immunocromatografico competitivo per la rilevazione semi-quantitativa della presenza di melamina nei campioni di latte.

La melamina è un composto organico con la formula C3H6N6.

Questo solido bianco è un trimero di cianammide, con uno scheletro di 1,3,5-triazina. Come la cianammide, contiene il 67% di azoto in massa e i suoi derivati ​​hanno proprietà ignifughe a causa del rilascio di azoto gassoso quando bruciato o carbonizzato.

La melammina può essere combinata con formaldeide e altri agenti per produrre resine melamminiche. Tali resine sono plastiche termoindurenti tipicamente durevoli utilizzate in laminati decorativi ad alta pressione come formica, stoviglie in melammina, pavimenti in laminato e lavagne cancellabili a secco.

La schiuma di melammina viene utilizzata come materiale isolante, insonorizzante e in prodotti per la pulizia polimerici, come Magic Eraser.

Talvolta la melamina viene aggiunta illegalmente ai prodotti alimentari per aumentarne il contenuto proteico apparente. L'ingestione di melamina può causare danni riproduttivi, calcoli alla vescica o ai reni e cancro alla vescica. È anche irritante se inalato o a contatto con la pelle o gli occhi.

L'organismo delle Nazioni Unite per gli standard alimentari, la Commissione del Codex Alimentarius, ha fissato la quantità massima di melamina consentita nel latte in polvere per neonati a 1 mg/kg e la quantità di sostanza chimica consentita in altri alimenti e mangimi per animali a 2,5 mg/kg.

Sebbene non siano giuridicamente vincolanti, i livelli consentono ai paesi di vietare l’importazione di prodotti con livelli eccessivi di melamina.