Kit per test su strisce di zearalenone

Lo Zearalenone Strip Test Kit è un test immunocromatografico competitivo per la rilevazione semi-quantitativa della presenza di Zearalenone in cereali, materie prime per mangimi, parte di mangimi-prodotti pronti e spezie. Il test potrebbe essere utilizzato per-test in loco.

Lo zearalenone (ZEN), noto anche come micotossina RAL e F-2, è un potente metabolita estrogenico prodotto da alcune specie di Fusarium e Gibberella.

In particolare, è prodotto da Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium cerealis, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides e Fusarium incarnatum.

Diverse specie di Fusarium producono sostanze tossiche che destano notevole preoccupazione per gli allevatori di bestiame e pollame, vale a dire deossinivalenolo, tossina T-2, tossina HT-2, diacetossiscirpenolo (DAS) e zearalenone.

Lo zearalenone è la tossina primaria che causa infertilità, aborto o altri problemi riproduttivi, soprattutto nei suini.

L'esposizione dell'uomo e del bestiame allo ZEN attraverso la dieta pone preoccupazioni sanitarie a causa dell'insorgenza di numerosi disturbi sessuali e di alterazioni nello sviluppo dell'apparato sessuale.

Esistono casi attendibili di pubertà precoce in ragazze cronicamente esposte allo ZEN in varie regioni del mondo.